Печенье со специями

На 12 штук
175 грамм (6 oz) несоленого сливочного масла
175 грамм (6 oz) сахара
225 грамм (8 oz) простой муки
щепотка соли
1/2 ст л соды
1 ст л молотой корицы
1/2 ст л молотого кориандра
1/2 ст л молотого мускатного ореха
1/4 ст л молотой гвоздики
2 ст л темного рома

1. разогреем духовку до 180 грамм С.

2. взобьем масло и сахар. В отдельно миске просеем муку, соль и соду, специи и добавим их в смесь с маслом. добавим ром и перемешаем.

3. С помощью двух чайных ложечек класть маленькие шарики теста на противень на расстоянии 7 см друг от друга, чтобы печенье могло распространиться во все стороны. Слегка прижать обратной стороной ложки.

4. запечем в разогретой духовке 10-12 мин до золотистого цвета.

5. Аккуратно переложим печенье на решетку, дадим полностью остыть и стать немного хрустящими перед тем, как подаем.